说起火龙果很多人都不陌生，其外观奇特，味道清甜且营养丰富，是近年来市场上很受欢迎的一种热带水果。但是对于火龙果的生长及其植株形态，到底又有多少人真正见识过呢？近日，辰山展览温室中的沙生植物馆火龙果正吐蕊结实。

　　火龙果与我们常见的苹果、桃子一类水果所不同，火龙果是一种攀援性肉质灌木，原产巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属于仙人掌科三角柱属，植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。由于火龙果是一种典型的热带水果，在上海的自然环境下很难满足其生长条件，因此上海市民难得见到完整的火龙果植株。上海辰山植物在园沙生馆内人工模拟了热带生境，给火龙果的生长提供了良好的条件。

　　今夏，在辰山园艺工人的精心养护下，辰山沙生馆内的几株火龙果都悄悄的开花结实了。此时来辰山的游客，不仅能观赏含苞待放的火龙果花苞，还能一睹刚坐果的火龙果。

　　火龙果的花一般于夜间开放，花大成漏斗状，瓣状的花被片颜色洁白，成熟的果实，外表皮为红色、果肉有白色和红色，内有上万粒类似芝麻状的种子，因此也有芝麻果之称。火龙果富含水溶性膳食纤维，是一种低能量的水果。其果皮也具有一定营养价值，果皮含有丰富的碳水化合物、蛋白质和花青素，还富含维生素及钙、磷、铁等矿物质，有明目、降火及良好的美容养颜效果。除此之外，火龙果果实还含有一般蔬果中较为少有的植物性蛋白及花青素，顾而俗名又叫“长寿果”。

　　除了极高的食用价值以外，火龙果作为一种阳性花卉，在热带地区适合在公园、小区庭园等栽培观赏。(图：包睿洁/文：科普部)