3月13日,科学松果会的神奇校车又一次驶入了杭州植物园,带队专家高亚红老师领着“果冻”细细探访植物分类区,寻找那些看着眼熟,却叫不出名字的“陌生”植物:路边的野菜和野花。
春天的植物园分类区里,满地都是绿油油的,其中夹杂着鲜黄,或紫色的小花。在这些植物中找出好吃的野菜,或是知道那些原本默默无闻的野花的名字,让年纪不大的小“果冻”兴奋不已,连“果冻”爸妈们都纷纷加入了这场“寻宝活动”……
餐桌上常吃的野菜 原本长什么样?
“喏,这就是最常见的荠菜。”刚走进植物分类区没多久,高老师弯腰一拔,拿起一株野菜在“果冻”们的眼前展示。只见这荠菜菜叶生四瓣,呈十字形生长。尝过荠菜鲜美味道的小“果冻”和家长们赶紧围拢了过来。
举着手里新寻到的“宝贝”,各种“疑似”野菜,“果冻”们把高老师团团围住:“老师,这是什么菜呀?”“高老师,这个菜可以吃吗?”“怎么分辨野菜有毒没毒呢?”
“在每年3月到5月,是野菜生长的关键月份,如果野菜的口感麻麻的,或者又苦又涩,就不要再食用了。”
“老师老师,这个紫色的可以吃吗?”“果冻”举起一株野菜喊道。“嗯,这是珠芽尖距紫堇,吃了要拉肚子哦。”高老师笑着说。
一听吃了要拉肚子,小“果冻”吓坏了,赶紧把紫堇丢在了地上。
边缘尖尖的刺儿菜,水煮后可以食用;和芝麻关系不大的野芝麻,可以拿来入药,凉血止血,用来做清明团子的鼠曲草,还有名字很有武侠气息的,叶子是锯齿状的活血草。“和它相似的假活血草,叶子的大小很不一样,大家注意对比区别。”高老师说。
不过,高老师也想通过松果会提醒大家,野菜虽鲜美,但不建议将多种野菜混着吃。
路边野花的名字 你听说过吗?
对于小女生来说,路边五颜六色的野花,比野菜更能吸引她们的注意力。随手采了朵路边常见的紫色小野花,一位小“果冻”将它举在高老师的面前,高老师马上解答:“这是紫花地丁。”有了这种一秒得到解答的乐趣,“果冻”们更有兴趣去发现路边更多的野花了。
三叶草原来会开出黄色的小花;郁金香的远亲老鸦瓣,像是一朵迷你的郁金香,颜色是粉嫩的,现在它被分到了百合科;名字很特别的“外来客”阿拉伯婆婆纳,原本杭州是没有的,属外来入侵植物,花瓣是蓝色的;形似“猫爪”而得名的黄色小花叫“猫爪草”,有着块状的根;开着零星小白花的球序卷耳,老能在路边看到它们……
在植物分类区逛了一圈,不少“果冻”和家长认清了好多种路边的野花。这次没能一同来参加科学松果会的“果冻”和家长,要是还对身边的野花和野菜有兴趣,并不一定要采摘,只要用手机拍下图片,上传到“科学松果会”的官方微信平台,植物园超厉害的专家们会用最快的速度解答你的疑惑。快来一同感受这种随问随答的乐趣吧。
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